Snack e stuzzichini

Sfere albicocca-amarena

Name: Sfere albicocca-amarena
Prep time: 10 min
Total time: 160 min
Yield: per 30-40 pezzi
Ingredients: 125 g di RAP albicocche essiccate Rapunzel; 100 g di RAP marzapane Rapunzel; 100 g di mandorle, tritate; 100 g di RAP amarene Rapunzel; 60 g di RAP cocco in scaglie Rapunzel

160 Min.

per 30-40 pezzi

Info

Tempo di preparazione 10 Min.
Tempo di raffreddamento 120 Min.
Tempo di ammollo 30 Min.

Ingredienti

Porzioni

Sfere albicocca-amarena

125 g Whole sweet apricots project
100 g di RAP marzapane Rapunzel
100 g di mandorle, tritate
100 g Sour cherries without pit
60 g Coconut grated

Valori medi: pizzico = 0,3 g | punta di coltello = 0,1 g

Preparazione

Tagliare a pezzetti le albicocche. Tritare in un robot da cucina con gli altri rispettivi ingredienti. Quindi, mescolare con la mani in una ciotola. Formare delle sfere dalla massa e passare nel cocco in scaglie, nella mandorle a fette oppure nelle mandorle di terra, finché risulteranno completamente coperte. Collocare per 1-2 ore le sfere alla frutta nel frigorifero finché risulteranno sode.

Le sfere alla frutta si conservano per 3-4 settimane!