Gelato al cocco e lime
Stina Spiegelberg
10 Min.
3 palline
Info
- Tempo di preparazione 10 Min.
Ingredienti
Porzioni
- 150 g Coconut butter
- 150 ml acqua
- 50 g sciroppo d‘agave
- 2 banane
- 2 lime, dai quali 80 ml succo di lime
- scorza di lime grattugiata
- 2 Coconut chips Fair for Life
Preparazione
Grattugiare la scorza di lime. Frullare la purea di cocco, l‘acqua, lo sciroppo d‘agave, le banane e il succo di lime. Aggiungere la scorza di lime. Mettere la crema negli stampini per ghiaccio e lasciare nel congelatore per 12 ore. Mettere i cubetti di gelato nel frullatore e frullarli fino alla consistenza desiderata – poco per una granita, tanto per un gelato cremoso.
Consiglio: Si possono servire utilizzando i gusci delle noci di cocco come coppette.
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