Dolci

Fichi Secchi Mandorlati

Fichi Secchi Mandorlati
85 Min.
circa 45 fichi

Info

Ingredienti

Porzioni

  • 150 g RAP mandorle Rapunzel
  • 1 kg RAP fichi Rapunzel
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 200 g RAP cioccolato fondente per copertura Rapunzel
Valori medi: pizzico = 0,3 g | punta di coltello = 0,1 g

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180 °C statico. Incidere i fichi in centro senza dividere le due parti e farcire con 2 mandorle. Spolverarci un pò di cannella. Richiuderli e sistemarli in una teglia. Riporre la teglia nel forno preriscaldato per circa 15 minuti fino ad ottenere la doratura. Far raffreddare i fichi.

Far sciogliere il cioccolato fondente in bagnomaria e immergere i fichi nella glassa liquida con una forchetta. Lasciar asciugare su una griglia fine.

PRODOTTI RAPUNZEL UTILIZZATI

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